RSS

Bzz Bzz les Abeilles

Bzz Bzz Les abeilles sont arrivées fin Avril.

Mais Bzz Bzz, elles ne sont pas de sortie, il fait trop froid. Pour les aider à se nourrir et leur donner de l’énergie pour le travail qui les attend; on les a dopées à l'eau sucrée.
Profitant des quelques beaux jours ensoleillés, elles carburent afin de rattraper le retard pour la rentrée du pollen, sous l’œil vigilant d'une gardinette qui surveille leur allées et venues .





Une présentation des pensionnaires aillée Bzz Bzz Aux gardineux, gardinette, et  nos tch'ots gardineux .








  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Enfin, la serre est arrivée

Livraison en janvier de la serre .

Montage ; fin mars le temps ne nous le permet pas plus tôt ;
Avril pas mieux!!!.

Heureusement, Marc - un des nouveaux gardineux - a déjà monté des serres.  En effet, quand on a ouvert le colis, surprise!!! Un vrai puzzle, des pièces et des pièces détachées.
Pour le montage du squelette et le placement du vitrage, sans lui elle serait restée au format (puzzle).

Merci

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Nouveau système au gardin commun

Au lieu d'un commun divisé en  10 petites parcelles, nous avons décidé de la divisé en 4 (pour les rotations de culture, cela sera plus facile) pour la culture et le rendement ( action panier de la ménagère)
Tous les gardineux travaillent ensembles. C'est plus agréable et conviviale et surtout plus motivant.





Préparation des parcelles: désherbages, ajout du compost (terre trop argileuse), grelinette  et motobineuse pour affiner la terre,
1er parcelle: plantation des pomme de terre (Bernadette),
sur la 2er, des choux de ST Saens ....  OUAH un choux de 20 Kg on verra cela à la récolte.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Calendrier lunaire (mad in Rustica)

Avec ce calendrier, jardiner en suivant les influences lunaires est facile.  Utilisez le pour programmer vos séances de jardinage, vos semis ou vos plantations.  Seule la météo reste la grand inconnue jusqu'au dernier moment.

Juin 2013

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Tarte au saumon fumé et cébette


Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 350 g de pâte feuilletée
- 200 g de saumon fumé en tranches
- 200 g de crème fraîche épaisse
- 3 œufs
- 4 petites cébettes
- 25 g de beurre
- une pincée de noix de muscade
Préparation de la recette :
Couper les cébettes en fines rondelles et la tige verte en tronçons. Faites revenir a feu doux 5 minutes sans prendre couleur jusqu'à ce qu'elles deviennent translucides. Battre les oeufs en omelette ajouter la crème, saler, poivrer, ajouter la pincée de muscade et pour finir les cébettes.

Garnir un moule à tarte de 22 cm avec la pâte. Tapisser de tranches de saumon, recouvrir avec la préparation crème-œufs-cébettes.

Cuire 30 à 35 min thermostats 7 (230°) jusqu'à ce que la tarte soit gonflée et dorée.

Remarque :
Le goût de la cébette se perd avec celui du saumon très délicieux et facile à réaliser.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Oignon cébette


La cébette est originaire d'Asie où sa finesse en fait une alternative très appréciée au poireau. Sa saveur est plus délicate et plus douce. Le semis direct permet une culture plus rapide et plus simple. Ne se plante pas ; pas de buttage ultérieur. On peut semer la cebette jusqu'à l'automne. Elle supporte le gel et récompense le jardinier par une récolte précoce, possible dès le mois d'avril. En automne, on peut encore manger les feuilles de cette délicieuse cébette. La cébette est très appréciée dans la cuisine moderne. On peut l'utiliser de différentes manières : cuite à l'étouffée comme du poireau, crue pour assaisonner finement de nombreux plats, en salade, en soupe, ou avec d’autres crudités auxquelles elle confère un caractère raffiné. Elles produits des tiges fines de 30 à 40 cm de hauteur et 1,5 à 2 cm d'épaisseur, formant un léger oignon. Cette variété mûrit particulièrement tôt. 
Tous les oignons sont à associer avec les carottes, pour les protéger de la mouche de la carotte.



  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Gardin sous la neige

 
 

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS